伝説のすた丼屋
すた丼て食べたことあります？
ニンニク醤油の香りがたまらないスタミナ丼ぶり
私にとっては80年代の学生時代の思い出の味
今でもたまに無性に食べたくなります
奥多摩で事故った
学生時代に大学の午後の授業をサボってバイクサークルの先輩（GSX750E4）と私（Z750GP）と後輩（CBR400R）の3人で奥多摩に走りに行きました
当時の奥多摩周遊道路は走り屋のメッカ
看板には救急車が来るまで2時間かかるので事故注意とあったような記憶があります
走り始めるとさっそくコケているバイクが
そのライダーを助けて、事故だけはしないようにマージンをとって走っていたつもりですが、コーナーで後輩がコケました
幸いケガはなかったのですがハンドルが曲がって真っすぐ走れる状態ではありません
壁にガンガンと打ち付けたり、蹴っ飛ばしたりして、なんとか自走できる状態まで修復しました
先輩が先導、私がケツもちで後輩を挟む形で夕方の混雑する甲州街道を自走して帰ります
真っすぐ走るのにも腕の力がいるので、運転は３人で交代しながら
なんとか19時くらいに大学まで戻りました
３人ともヘトヘト
名物スタ丼 サッポロラーメン
先輩が飯をおごってくれるといって連れて行ってくれたのがサッポロ屋
スタ丼の噂は聞いていましたが来たのは初めて
もちろん注文したのはスタ丼
大盛りのご飯にこれまたニンニク醤油を効かせた豚バラ肉がこれでもかとのっています
ご飯は盛るのではなく詰めてあって凄いボリューム
不思議なほどご飯が進みます
先輩が先に食べ終わって自慢げに空になった丼ぶりを見せます
確かここは残すと親父さんに怒られるという噂が
なんとか完食しました
でも、何故かまた食べたくなりその後も何回も行きました
伝説のすた丼はあのスタ丼？
10年くらい前に仕事で明大前に行くようになり
駅前のすずらん通りにすた丼の店を発見
「すた丼？」あの「スタ丼？」と思い食べてみるとまさに懐かしのスタ丼の味
並盛りでも吉野家の大盛りの1.5倍くらいのボリュームもそのまま
後でネットで調べてみると、あのサッポロラーメンの親父さんにアルバイトとして教わった弟子？がチェーン展開し始めたらしいです
チェーン店を見つけては食べ
その後、草加の路面店（現在は閉店？）で食べ、上野で会社帰りに、埼大前で、与野駅前でと見つけては食べ
とうとうツーリングの朝飯も談合坂サービスエリアで食べました
仕事中の昼に食べるとニンニク臭くてちょっと気を使います
でも我慢できず
明大の学生に混じっていい歳のおっさんが頑張って完食してます
家庭でもすた丼を作れます
最近は妻がクックパッドで作り方を見つけてたまに作ってくれます
著作権があるのでレシピを載せるわせにはいきませんが
まあまあ近い味が出来ます
思い出すだけでお腹が空いてきました😅
