ホワイトデーも進化する
ホワイトデーも歳を追う毎に学んできました
ブーイングを受けた2021年
リクエストに応えた2022年
あれ？2023年はどうしたっけ？
やっぱりブログに残さないとダメですね
バレンタインデーは和、ホワイトデーは洋
何故かバレンタインデーは娘から和のお菓子が多いんです
それならこっちは徹底的に洋で行こうと
銀座ブールミッシュのシブースト
今年は赤羽のエキュートでこれを購入
我が家ではけっこう定番スイーツなんですが
ここしばらくご無沙汰だったし
これならハズレ無し・・・リーズナブルだしね(^_^;)
カットを3個とホール1個の価格がほぼ同じなので
ホールがお得
迷わずホールを購入
シブーストとは？（銀座ブールミッシュHPより）
パリの洋菓子店主シブースト氏が
カスタード・クリームにゼラチンを入れムラングと合わせた独特のクリームを考案
そのクリームは「クレーム・シブースト」と呼ばれ人々の評判に
パイ生地の上にバターでソテーした
リンゴをのせ、クレーム・シブーストを敷き上面をカラメル状に仕上げました
名高い宮廷職人であったシブースト氏の書き残したレシピを、
ブールミッシュ店主 吉田菊次郎氏が150年ぶりに発掘再現したそうです
ホワイトデーは毎年悩む
今年はなんとか無事に通過しましたが
こういうの探すの苦手なんですよね
でもこの時期になると意外と過去のホワイトデーのブログのアクセス数が伸びます
お父さん方、皆悩んでいるのね(^_^;)
