世界三大珍味と言えば
キャビア、フォワグラ、トリュフ
その中でも一番食べる機会の少なかったトリュフにハマってます
トリュフを食べる訳ではなくてトリュフ味にというのが正確かも
あのニンニクのような、炭焼きのような、燻製のようなアーモンドのような
とにかく食欲をそそる風味が最高です
最近はポテチでもポップコーンでもトリュフ味が流行っていてありがたい限り(^_^;)
DEAN&DELUCA トリュフソルト
何回かブログでも紹介している定番
肉でも魚でもなんでも合います
白飯にかけるだけで行けます
あまりに何にでも合うので、料理の工夫をしなくなるのが難点
ふるさと納税で取り寄せた「カツをのタタキ」にもベストマッチでした
特製トリュフドレッシング
我が家のトリュフ伝道師の娘が仕入れてきました
トリュフの香りが濃厚でこれだけでサラダがご馳走になります
私はアボカドにこれをかけて食べるのが好き
白トリュフの塩パン
キムタクが撮影の差入れに持っていったことで人気が加速
門前仲町の本店では長蛇の列
娘が軽井沢と大宮で購入したときも30分以上並んだそう
東京駅にも８月に出店したそうなので会社帰りに寄り道
東京駅はオープンしたてで知られていないのか10人程度の行列でした
お盆でサラリーマンが少ないからかも
塩パンもトリュフも好きなので、両方が合わさったら無敵です
来週も買いに行こう！
おまけ クラフトジンジャーチャイ
トリュフではありませんが、絶対おススメの逸品
スタバに行くとコーヒーよりもチャイティーラテが欲しくなるのですが
これを牛乳に入れるとスタバのチャイになります
冷たい牛乳にも溶けるので夏にもびったり
シナモンとジンジャーのスパイスがイイ感じに効いてます
私はトーストにもかけますが、ホットケーキにも合うそうです
