今年も美味しく頂いてます
そういえば今年はこのシリーズを記事にしてなかった
続ふるさと納税でグルメ三昧2021、今年のおせちは福袋？？？
しっかり続いています
スモークミート（三重県鈴鹿市）
5月のオフ会で惜しくも廃棄してしまったバックリブスモーク
もう一度申込みました
初オフ会inカウリゾートいでぼく2022中編〜各地の名物の競演
前回は
スペアリブスモーク(バックリブ・ハーフ、半丸チキンスモーク約400g×2個のセット
だったのですが、今回はお手軽に食べることのできる
おつまみセットスペアリブスモーク・8本、骨付きモモスモークチキン・8本
にしました
肉は塊肉を焼いてからカットした方が美味しいので生肉ならバックリブがいいのですが
既にスモークしてあるのでカット済でいいかと
前回も好評だった骨付きチキンから
スモークの酸味がしっかり効いて間違いない美味しさ
鶏肉って唯一酸味を持たないので、唐揚げにレモンとか、ささみに梅肉とかが合うんです
そしてお待ちかねのスペアリブ
こちらもライトなベーコン味、ちょうどいい歯ごたえで噛むほどに味が出る
脂身も大好きなんですが健康診断前だったので控えめにしました
ふるさと納税の中ではかなりコスパもいいし見栄えも味もいいのでおススメです
低糖質ミックスナッツ（長野県箕輪町）
低糖質をうたっていますが特殊な加工をしているわけではありません
もともとナッツは低糖質です
ナッツ類に含まれる抗酸化作用（ビタミンEやビタミンCなど）をもつ栄養素や植物ステロール（フィトケミカル）が、LDL（悪玉）コレステロールを低下させるそう
毎日30ｇ程度食べるようにしています
湿気ると美味しくないので小分けになっているのはありがたい
各袋にはチャックも付いています
3種のミックスナッツが多いのですがヘーゼルナッツを加えた4種は珍しい
ヘーゼルナッツ美味しいですしね
クルミも美味しいのですが、クルミの割合が多い商品が多くて飽きるのですが、配合もちょうどよくて、ナッツも香ばしく文句なしでした
美味しいものを食べてコレステロールが下がれば言うことないんですが・・・
かつおタタキ 不揃い藁焼き（高知県須崎市）
昨年も美味しくてリピ決定していたのですが、別の市にしてみました
今年はかつおが豊漁だそう
でも、到着までに1か月以上待って忘れた頃に来ました
味はというと、これは本当におススメの美味しさ
全く臭みがなくて、藁焼きの香ばしさと相まって最高の味
スーパーに売っているタタキとは別物です
四国ツーリングのときに食べたカツオのたたきそのものでした
ビールのお供には塩を付けるのが最適、特に後に紹介するトリュフ塩はオススメ
ご飯のお供にはショウガ醤油ですかね
DEAN&DELUCA トリュフソルトは究極の隠し味
これはふるさと納税ではないのですが
通販で簡単に手に入ります
不思議とこのトリュフ塩がかつおの藁焼きの香ばしさを引き立てます
実はこの「DEAN&DELUCA トリュフソルト」
肉でも魚でも何でも合う最近の我が家のマイブーム
白米にかけるだけでも止まらなくなりますよ
